Lagotto Romagnolo: el compañero ideal para la caza de trufas en Piamonte

En Piamonte, la búsqueda de la trufa es un arte. Y los verdaderos protagonistas son los Lagotto Romagnolo, perros entrenados para detectar con su fino olfato las trufas que crecen bajo tierra. En las colinas de Langhe —entre Alba y Barolo— puedes verlos en acción durante una experiencia auténtica de truffle hunting.

¿Por qué el Lagotto Romagnolo?

• Olfato excepcional y carácter dócil: perfectos para trabajar con familias y grupos pequeños.
• Tradición: son la raza de referencia para la caza de la trufa blanca de Alba (Tuber magnatum Pico).
• Respeto por el bosque: la búsqueda se realiza con técnicas sostenibles y sin dañar las raíces.

Vídeo corto: un Lagotto en acción

Vive la experiencia en Langhe

Organizo salidas privadas y en grupo para conocer de cerca el trabajo del trifulau y su perro. Podemos combinar la caza de trufas con una degustación en bodega o un almuerzo tradicional en las colinas.

¿Te gustaría reservar? Escríbeme aquí y diseñamos tu experiencia a medida en Piamonte.